FHU Dining Hall Serves Curbside Meals During Pandemic
Comedor de Universidad sirve comidas en la acera durante la pandemia
HENDERSON, TN (WBBJ) — For the past two years, Tony and Tamie Torres have been running Lions Pride Dining Services at Freed-Hardeman University.
“We had been doing 1,000 to 1,500 meals a day, and of course on March 20 that all stopped because of the pandemic,” Tony Torres said.
But when the university closed because of COVID-19, they didn’t want to just stop cooking.
So in just five days, they came up with a plan to do curbside pickup at the school.
“We’ve been wanting for a long time to reach out to the community, and they’ve just wrapped their arms around this program,” Torres said.
Each day, there are different specials they’re offering, or just regular entrees you can order.
It’s all on their website and Facebook page.
“We started getting into the gourmet burger. My wife and I like to watch HGTV, Diners, Drive-ins and Dives, and so we’ve created a few of those burgers and it’s been great,” he said.
They’re making it all happen with just nine employees, but they’re not just serving people who pull up to one of the spaces.
“We do the Heritage Towers once a week. We do 78 meals for them. Right now we’re doing the Tennessee Children’s Home,” Torres said.
But if you are using curbside, it’s very simple.
Pull up to the first open spot at Freed-Hardeman University, give them a quick call, and a few minutes later, lunch is served.
Español:
HENDERSON, TN (LPL/WBBJ) — Durante los últimos dos años, Tony y Tamie Torres han estado dirigiendo los Servicios de Comidas Lions Pride en la Universidad Freed-Hardeman.
“Habíamos estado haciendo entre 1.000 y 1.500 comidas al día y, por supuesto, el 20 de marzo todo se detuvo debido a la pandemia”, dijo Tony Torres.
Pero cuando la universidad cerró debido a COVID-19, no querían dejar de cocinar.
Entonces, en solo cinco días, idearon un plan para servir comidas que fueran recogidas en la acera de la escuela.
“Hemos estado esperando durante mucho tiempo llegar a la comunidad, y ellos acaban de aceptar este programa”, dijo Torres.
Cada día, hay diferentes ofertas especiales que ofrecen, o simplemente artículos regulares del menú que puedes pedir.
Todo está en su sitio web y página de Facebook.
“Comenzamos a cocinar hamburguesas gourmet. A mi esposa y a mí nos gusta ver los programas de televisión de HGTV, Diners, Drive-ins y Dives, así que hemos creado algunas de esas hamburguesas y ha sido genial “, dijo.
Están haciendo que todo suceda con solo nueve empleados, pero no solo atienden a personas que se detienen en uno de los espacios.
“Hacemos comida en Heritage Towers una vez por semana. Hacemos 78 comidas para ellos. En este momento estamos haciendo comida para el hogar de niños de Tennessee”, dijo Torres.
Pero si está usando la acera, es muy simple.
Se detiene uno en un espacio libre del estacionamiento en la Universidad Freed-Hardeman, los llaman rápidamente y, unos minutos más tarde, se sirve el almuerzo.
