Inauguran Global Café en Crosstown Concourse
Global Café Opening at Crosstown Concourse
Por Rafael Figueroa – LPL
MEMPHIS, TN (LPL) — Con sabores de Siria, Nepal, Somalia, Sudán, Suiza y México, Global Café abrió sus puertas en Crosstown Concourse durante la tarde lluviosa del martes, 4 de junio.
Según se lee en un comunicado, “Global Café es un lugar de comida internacional que hospeda a tres empresarios de alimentos, así como a inmigrantes/refugiados que cocinan y venden una mezcla ecléctica de platos a precios asequibles de sus países de origen. Global Café tiene como objetivo ser un lugar de reunión para invitados de todos los ámbitos de la vida, interesados en aprender más sobre las diferentes culturas y en disfrutar de maravillosa comida étnica. El vecindario de Crosstown es el hogar de una población muy diversa que representa a muchos países diferentes, lo que lo convierte en el hogar perfecto para Global Café”.
El arte pictórico local estuvo presente en las paredes del local, al cual se puede acceder por el pasillo frontal de Crosstown Concourse.
Jóvenes artistas plasmaron sus inspiradas obras en colores y formas que recuerdan sus tierras de origen. Máscaras de carnaval también decoraron las paredes para la ocasión.
En las obras artísticas destacó un tejido entramado llamado Kente Cloth, original de Ghana, el cual sólo es usado por la realeza y, además, representa la historia y moral de la gente de Ghana. El director del Departamento de Arte de la Universidad de Memphis, Richard Alexander Lou, también presentó su obra “In Lak’ Ech Ala K’in” (en lengua maya y que significa “Tú Eres Mi Otro Yo”), que es una tabla con tachuelas unidas con estambre colorido y que representa las similitudes y las interconexiones de los artistas participantes.
La exhibición fue posible por la colaboración entre el Refugee Empowerment Program (REP) y el Dixon Gallery and Gardens.
137 jóvenes de múltiples países forman parte del Refugee Empowerment Program (REP).
Juan Viramontes, el chef mexicano al frente de las operaciones, dio la bienvenida a decenas de asistentes, quienes tuvieron la oportunidad de degustar el diverso menú que ofrece Global Café.
Global Café es otro lugar que demuestra la creciente diversidad de nuestra ciudad con sus platillos y su espacio acogedor.
