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Memphis restaurants allowed to expand outdoor seating

Restaurantes de Memphis pueden servir al aire libre

MEMPHIS, TN (WMC) — Memphis restaurants are getting a little more room to grow. With social distancing rules limiting seating inside, the city has just given the green light to serve more customers outside.

“It’s nice to eat outside and sometimes when there’s a breeze it’s better,” said Jordan Smietana, Michigan resident.

Visitors like Jordan Smietana and Memphis residents will get a chance to do more outdoor dining.

“Every seat helps. Everything, chairs is money to us,” said Ben Smith, owner of Tsunami.

Ben Smith is the head Chef and owner of Tsunami in Cooper-Young. He likes the idea that the city will allow restaurants with available space to add more outdoor tables.

Smith is ahead of the game. He didn’t want to do indoor dining to protect his staff, so he added outdoor space on the side of his building in June. It has a tarp, twinkling lights, faux flowers and Smith says when it is set up a carpet, fans and white tablecloths.

“We can get by, we can get through this and everything helps. If it allows three or four more tables, it will make a difference,” said Smith.

The city has said the restaurants can use parking lots, even sidewalks and part of the road with barriers and some restrictions.

Ben Smith has room to put out more tables under the canopy in front of his restaurant, but he’s not so sure about using the space by the sidewalk and road.

“We’re doing a pretty good business in take out and curbside pickup and we use this lane here for that,” said Smith.

The Beauty Shop restaurant has not decided yet if it will expand outside. An employee says the owners will certainly look at it.

And in Midtown, Kelly English, owner of the Second Line and Restaurant Iris, says he has already utilized a lot of his outdoor space for dining. It’s space a restaurant needs to add more outdoor tables.

Ben Smith does not mince words about how tough the coronavirus has been on the restaurant business.

Restaurants can partner with neighboring businesses as well for outdoor dining space. The outdoor dining space can be used as long as the health department restricts indoor dining.

 

Español:

MEMPHIS, TN (LPL/WMC) — Los restaurantes de Memphis están obteniendo un poco más de espacio para crecer. Con las reglas de distanciamiento social que limitan los asientos en el interior, la ciudad acaba de dar luz verde para que atiendan a más clientes en el exterior.

“Es agradable comer afuera y, a veces, cuando hay brisa, es mejor”, dijo Jordan Smietana, residente de Michigan.

Tanto los visitantes como Jordan Smietana y los residentes de Memphis tendrán la oportunidad de cenar más al aire libre.

“Cada silla ayuda. Todo, las sillas son dinero para nosotros”, dijo Ben Smith, propietario de Tsunami.

Ben Smith es el jefe de cocina y propietario de Tsunami en Cooper-Young. Le gusta la idea de que la ciudad permitirá que los restaurantes con espacio disponible agreguen más mesas al aire libre.

Smith está por delante del juego. No quería ofrecer cena en el interior para proteger a su personal, por lo que agregó el espacio al aire libre al costado de su edificio en junio. Tiene una lona, ​​luces parpadeantes, flores artificiales y Smith dice que se instalara una alfombra, ventiladores y manteles blancos.

“Podemos superarlo, podemos superar esto y todo ayuda. Si permite tres o cuatro mesas más, hará la diferencia ”, dijo Smith.

La ciudad ha dicho que los restaurantes pueden usar estacionamientos, incluso aceras y parte de la carretera con barreras y algunas restricciones.

Ben Smith tiene espacio para colocar más mesas debajo del dosel frente a su restaurante, pero no está tan seguro de usar el espacio junto a la acera y la carretera.

“Estamos haciendo un muy buen negocio en órdenes para llevar y recoger en la acera y usamos este carril aquí para eso”, dijo Smith.

El restaurante Beauty Shop aún no ha decidido si se expandirá afuera. Un empleado dice que los propietarios ciertamente lo verán.

Y en Midtown, Kelly English, propietaria de Second Line y Restaurant Iris, dice que ya ha utilizado gran parte de su espacio al aire libre para cenar. Es un espacio que un restaurante necesita para agregar más mesas al aire libre.

Ben Smith no pierde palabras sobre cuán duro ha sido el coronavirus en el negocio de los restaurantes.

Los restaurantes también pueden asociarse con empresas vecinas para ofrecer servicio al aire libre. El espacio para comer al aire libre se puede usar siempre que el departamento de salud restrinja la cena en el interior.

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