More Than 120,000 Pounds of Ground Beef Recalled Nationwide Amid E. Coli Concerns
Más de 120.000 libras de carne molida retiradas del mercado por preocupaciones sobre E. Coli
Author: Chris McCrory
WASHINGTON (ABC 24 News) — Dozens of ground beef products sold nationwide have been recalled because of possible E. coli contamination, according to the U.S. Department of Agriculture’s Food Safety and Inspection Service (FSIS).
The Monday announcement explained that products sold by Lakeside Refrigerated Services out of New Jersey may have been contaminated with the bacteria.
The recall includes around 120,872 pounds of ground beef produced from Feb. 1 through April 8, 2022. A complete list of the more than 40 affected products is available here. Labels for those products can be found here:
The recalled ground beef was sold under a number of different brand names including Thomas Farms, Nature’s Reserve and Marketside Butcher.
All of the products affected by the recall have an establishment number “EST. 46841” inside the USDA mark of inspection.
No reports of illness related to the recalled beef have been reported, and the issue was discovered through routine testing of imported products conducted by the USDA’s Food Safety and Inspection Service.
The specific strain of E. coli that triggered this recall is labeled as O103, a harder-to-identify variant than more common strains.
Symptoms of E. coli typically appear around three to four days after consumption and last for about a week. They include diarrhea (sometimes including bloody stool) and vomiting. Some illnesses can last longer and be more severe.
There is also a risk of kidney failure associated with the O103 strain of bacteria, especially for children under 5, older people or those with compromised immune systems.
The USDA is urging anybody who has recently bought ground beef to check their fridges and freezers for possibly contaminated products. Recalled beef should be thrown out or returned to where they were bought from.
Español:
Por: Chris McCrory
WASHINGTON (LPL/ABC 24 News) — Decenas de productos de carne molida de res vendidos en todo el país han sido retirados del mercado debido a una posible contaminación con E. coli, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU.
El anuncio del lunes explicó que los productos vendidos por Lakeside Refrigerated Services fuera de Nueva Jersey pueden haber estado contaminados con la bacteria.
El retiro incluye alrededor de 120.872 libras de carne molida producida entre el 1 de febrero y el 8 de abril de 2022. Una lista completa de los más de 40 productos afectados está disponible aquí. https://www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/lakeside-refrigerated-services-recalls-ground-beef-products-due-possible-e-coli-o103
La carne molida retirada del mercado se vendió bajo varias marcas diferentes, incluidas Thomas Farms, Nature’s Reserve y Marketside Butcher.
Todos los productos afectados por el retiro tienen un número de establecimiento “EST. 46841” dentro de la marca de inspección del USDA.
No se han informado informes de enfermedades relacionadas con la carne de res retirada, y el problema se descubrió a través de pruebas de rutina de productos importados realizadas por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del USDA.
La cepa específica de E. coli que provocó este retiro está etiquetada como O103, una variante más difícil de identificar que las cepas más comunes.
Los síntomas de E. coli generalmente aparecen alrededor de tres o cuatro días después del consumo y duran alrededor de una semana. Incluyen diarrea (a veces con sangre en las heces) y vómitos. Algunas enfermedades pueden durar más y ser más graves.
También existe el riesgo de insuficiencia renal asociada con la cepa de bacterias O103, especialmente para niños menores de 5 años, personas mayores o personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
El USDA está instando a cualquiera que haya comprado recientemente carne molida a revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de productos posiblemente contaminados. La carne de res retirada del mercado debe desecharse o devolverse al lugar donde se compró.
Photo: ABC 10