Los mejores Food Trucks para todos los gustos
The Best Food Trucks for Everyone
Por Vivian Fernández – LPL
MEMPHIS, TN (LPL) —- Los food trucks, llamados también camiones o carros de comida, se han puesto muy de moda en los últimos años, tanto que los vemos en distintos puntos a lo largo de las principales calles de Memphis, así como en festivales y eventos comunitarios. Y lo más importante, los hay para todos los gustos, desde comida americana a comida mexicana y hasta venezolana.
Por si fuera poco, han abierto el primer parque de estos restaurantes sobre ruedas en la ciudad: el Memphis Food Truck Park, ubicado en el 3803 Winchester, Memphis, Tennessee 38118/Teléfono: 901.247.5158/@memphisfoodtruckpark.
Cabe destacar que en Memphis Food Truck Park se encuentran unos de los mejores camiones de comida del Medio Sur. De hecho, tres de ellos han sido galardonados por su excelente gastronomía a nivel regional y nacional. Estos ganadores, cuya comida satisface hasta el paladar más exigente del mundo, son: Memphis Mojo Café, Grill Master Chew y DeJAVU.
En Memphis Mojo Café preparan las mejores hamburguesas del Medio Sur, y unas de las más ricas en todo el país ya que ocupan el lugar número 17. Sus dueños, y los cocineros estrellas, son Kimly y Ann, con quienes tuvimos el placer de conversar un rato para aprender un poco más sobre sus platillos.
Según Kimly, ellos cuentan con un restaurante en Bartlett, en el que han estado durante cinco años, y dos camiones de comida -uno circulando por la ciudad y otro establecido en el Memphis Food Truck Park, del cual son los nuevos propietarios desde hace un año aproximadamente.
A pesar de que su especialidad son las hamburguesas, y que todas son exquisitas, el equipo de La Prensa Latina tuvo la oportunidad de probar la famosa “Smoke Cheeseburger”: carne Angus, queso Gouda ahumado, cebollas caramelizadas, tocino dulce, alioli de chipotle y panecillos de brioche.
El camión de comida de Memphis Mojo Café, ubicado en el Memphis Food Truck Park, abre de lunes a viernes, de 10:30 a.m. a 3:00 p.m. Para más información, visitar http://www.901mojo.com.
En cuanto a Grill Master Chew, cuya especialidad son los riquísimos Barbecue Nachos, con puerco o pollo, se puede decir con certeza que no en vano se han ganado trofeos en diferentes competencias regionales y nacionales, incluyendo la Competencia Internacional de la Barbacoa (The World Championship Barbecue Cooking Contest) de Memphis In May, en años anteriores.
Su dueño y chef principal, Antonio Chew, ha sabido perfeccionar el estilo de la barbacoa de Memphis.
El camión de comida de Grill Master Chew abre de martes a viernes, de 10:30 a.m. a 3:00 p.m. Para más información o para solicitar sus servicios de banquetería (catering), llamar al 901.864.3099, enviar un correo electrónico a grillmasterchew@yahoo.com o visitar sus redes sociales en Facebook (Grillmaster Chew), Twitter (@grillmasterchew) o Instagram (grillmaster chew).
Para los amantes de la comida creole, que es muy típica de Nueva Orleans, está el DeJAVU, en donde ofrecen una gran variedad de platillos del mar, vegetarianos y veganos, entre otros.
De acuerdo con Gary Williams, propietario y chef de DeJAVU, tanto su camión de comida como su restaurante -Krewe of DeJavu, ubicado en el 936 Florida St., Memphis, TN 38106- son muy exitosos. Su especialidad es el “Gumbo”, un platillo muy tradicional de Louisiana con el que obtuvo el primer lugar en el 2017 tras haber competido con otros 22 restaurantes en Memphis.
El camión de comida de DeJAVU abre de miércoles a viernes, de 10:30 a.m. a 3:00 p.m. Para más información o para solicitar sus servicios de banquetería (catering), llamar al 901.947.1003.
Volviendo al Memphis Food Truck Park, este parque de comida ofrece también otras delicias culinarias, como los mejores perros calientes del Medio Sur, con Top Dawz, y unos ricos sándwiches de ensalada de pollo de Hardy Eats. Más aún, dentro de dos meses tendrán unos cuatro camiones de comida en alquiler -cualquiera que esté interesado debe comunicarse con Kimly, de Memphis Mojo Café-; esto es en adición a los ya establecidos camiones de comida que rotan durante la semana.
Además de los food trucks ya mencionados, y que son altamente recomendables, se encuentran otros que también destacan por su calidad y sabor. Estos son:
Arepa 901 (Comida venezolana)
Stickem (Brochetas de pollo, camarones, etc., y comida típica de Etiopía)
Los Jarochos (Tacos, burritos, quesadillas, hamburguesas mexicanas, etc.)
El Mero Taco (Tacos)
La Guadalupana (Tacos, burritos, quesadillas, etc.)
Taquería Express #5 (Tacos, burritos, quesadillas, etc.)
Central BBQ (Barbecue)
Say Cheese! (Grilled cheese sandwiches)
Soi Number 9 (Comida de Tailandia)
Grisanti’s 9-DOUGH-1 (Pizza)
Fuel Café Food Truck (Tacos)
Fresh Gulf Shrimp (Mariscos y pescado)
Raw Girls (Comida vegetariana y jugos naturales)
MemPops (Paletas de helado)
Arepa 901
Desde hace año y medio, Fernando y Orlando entraron al negocio de los food trucks al abrir Arepa 901 en Memphis. Ellos ofrecen los platos más típicos de Venezuela, tales como las arepas, los tequeños y los patacones.
Su particular sabor latino, específicamente “maracucho” (sus dueños son de Maracaibo, Venezuela), les ha dado la buena fama que se merecen en muy poco tiempo.
Este camión de comida de Arepa 901 puede ser encontrado en diferentes lugares de la ciudad del Blues, como en el Dixon Gallery Gardens -durante el verano, en su evento “Food Truck Fridays”-, por ejemplo. También hacen catering y llegan como invitados a eventos comunitarios y diversas ferias.
Para más información sobre Arepa 901, o para saber en dónde van a estar diariamente, llamar al 901.729.9034 o visitarlos en sus redes sociales (Facebook, Instagram y Twitter).
En conclusión, los residentes de Memphis tienen de dónde escoger a la hora de ir a comer, especialmente durante el almuerzo. Todos estos camiones de comida son excelentes… ¡Garantizado!
ENGLISH:
MEMPHIS, TN (LPL) — Food trucks have become very trendy in recent years, so much that we see them almost everywhere in Memphis, including festivals and community events. And most importantly, they offer a wide variety of food, so everyone can enjoy – from American dishes to Mexican food and even Venezuelan cuisine.
As if that were not enough, the city already has the first Memphis Food Truck Park, located at 3803 Winchester, Memphis, Tennessee 38118/Phone #. 901.247.5158/@memphisfoodtruckpark.
It should be noted that this food truck park has some of the best food trucks in the area. As a matter of fact, three of them have been awarded for their excellent cuisine nationwide. These winners, whose food satisfies even the most demanding palate in the world, are: Memphis Mojo Café, Grill Master Chew, and DeJAVU.
At Memphis Mojo Café, they make the best burgers in the Mid-South – their burgers are also number 17 in the whole country. Their owners are Kimly and Ann, with whom we had the pleasure of talking for a little bit in order to learn more about their menu.
According to Kimly, they have a restaurant in Bartlett, where they have been for five years, and two food trucks – one circulating around the city and another at the Memphis Food Truck Park.
Although hamburgers are their specialty, and all of them are simply exquisite, La Prensa Latina had the opportunity to try the famous “Smoke Cheeseburger”: Angus pattie, smoked Gouda cheese, caramelized onions, candied bacon, chipotle aioli, brioche buns.
The Memphis Mojo Café food truck, located at Memphis Food Truck Park, opens Monday through Friday from 10:30 a.m. to 3:00 p.m. For more information, visit http://www.901mojo.com.
Regarding Grill Master Chew, where the specialty is the delicious Barbecue Nachos, with pork or chicken, it can be said that all the awards they have received in different regional and national competitions, including Memphis In May’s World Championship Barbecue Cooking Contest in previous years, are very well deserved,
Its owner and head chef, Antonio Chew, has been able to perfect the style of Memphis barbecue.
The Grill Master Chew food truck opens Tuesday through Friday, from 10:30 a.m. to 3:00 p.m. For more information or to request their catering services, call 901.864.3099, send an email to grillmasterchew@yahoo.com or visit them on Facebook (Grillmaster Chew), Twitter (@grillmasterchew) or Instagram (grillmaster chew).
For those who love Creole food, which is very typical of New Orleans, there is DeJAVU, a place that offers seafood, vegetarian and vegan dishes, among others.
According to its owner Gary Williams, both his food truck and restaurant – Krewe of DeJavu, located at 936 Florida St., Memphis, TN 38106 – have been very successful. His specialty is the “Gumbo,” a traditional dish from Louisiana with which he won the first place in 2017 after competing with 22 other restaurants in Memphis.
The DeJAVU food truck opens from Wednesday to Friday, from 10:30 a.m. to 3:00 p.m. For more information or to request their catering services, call 901.947.1003.
Back to the Memphis Food Truck Park, they also offer other culinary delights, such as the best hot dogs in the Mid-South, made by Top Dawz, and the delicious chicken salad sandwiches from Hardy Eats. Moreover, in two months they will be leasing four food trucks – anyone who is interested should contact their owner Kimly, from Memphis Mojo Café.
In addition to the food trucks mentioned above, and which are highly recommended, there are others that also stand out for their quality and flavor. These are:
Arepa 901 (Venezuelan food)
Stickem (Kabobs and Ethiopian food)
Los Jarochos (Tacos, burritos, quesadillas, Mexican burgers, etc.)
El Mero Taco (Tacos)
La Guadalupana (Tacos, burritos, quesadillas, etc.)
Taqueria Express # 5 (Tacos, burritos, quesadillas, etc.)
Central BBQ (Barbecue)
Say Cheese! (Grilled cheese sandwiches)
Soi Number 9 (Thai cuisine)
Grisanti’s 9-DOUGH-1 (Pizza)
Fuel Café Food Truck (Tacos)
Fresh Gulf Shrimp (Seafood)
Raw Girls (Raw vegetarian dishes and cold-pressed juices)
MemPops (Popsicles)
Arepa 901
A year and a half ago, Fernando and Orlando began in the food truck business when they opened Arepa 901 in Memphis. They offer the most traditional dishes from Venezuela, such as arepas (corn cakes filled with cheese, chicken and/or steak), tequeños (Venezuelan style cheese sticks) and patacones (fried plantain sandwich).
Its particular Latin flavor has given them the good reputation they deserve in a very short time.
Arepa 901’s food truck can be found in different places around town, like at the Dixon Gallery and Gardens – during the summer when the have their “Food Truck Fridays” event -, for example. They also do catering and take part of several community events.
For more information about Arepa 901, or to find out where they will be daily, call 901.729.9034 or visit them on Facebook, Instagram and Twitter.
In conclusion, Memphians have a lot of places to choose from when it is time to eat, and at a very reasonable price. All of these food trucks are excellent… Guaranteed!
