When Will Grocery Stores Be Fully Stocked Again?
¿Cuándo volverán a estar completamente abastecidas las tiendas de comestibles?
TENNESSEE (WVLT) — Maybe you’ve noticed empty pockets in grocery store shelves. While it may look alarming experts warn, don’t panic.
Manpower issues are the biggest problem right now and has had a ripple effect throughout the supply chain according to Rob Ikard, the president of the Tennessee Grocers and Convenience Store Association.
“Given the limited supply issues that we’re talking about and then the elevated nature of demand, those things just don’t go well together,” said Thomas Goldsby, a University of Tennessee Supply Chain Management Professor.
Goldsby recommended thinking ahead about ingredients needed for future meals when shopping, but don’t panic buy.
The cost of labor, transportation and fuel are causing inflation as well.
“It’s just a natural consequence when you have off the chart demand and limited supply to go around,” said Goldsby. “Price is going to be that final variable that’s going to adjust and unfortunately for the consumer, it’s adjusting upward right now.”
Ikard said there’s no need to worry about big holiday meals.
“You will definitely have good quality food on your table this holiday season, it may not be the exact item that you wanted,” he said.
Goldsby said eventually the supply chain systems will catch up but it may not be until January 2022.
Español:
TENNESSEE (LPL/WVLT) — Tal vez haya notado espacios vacíos en los estantes de las tiendas de comestibles. Si bien puede parecer alarmante, advierten los expertos, no entre en pánico.
Los problemas de mano de obra son el mayor problema en este momento y han tenido un efecto dominó en toda la cadena de suministro, según Rob Ikard, presidente de la Tennessee Grocers and Convenience Store Association.
“Dados los problemas de suministro limitado de los que estamos hablando y luego la naturaleza elevada de la demanda, esas cosas simplemente no van bien juntas”, dijo Thomas Goldsby, profesor de gestión de la cadena de suministro de la Universidad de Tennessee.
Goldsby recomendó pensar con anticipación sobre los ingredientes necesarios para futuras comidas al comprar, pero no se asuste.
El costo de la mano de obra, el transporte y el combustible también están causando inflación.
“Es simplemente una consecuencia natural cuando tienes una demanda fuera de la tabla y una oferta limitada para todos”, dijo Goldsby. “El precio será la última variable que se ajustará y, desafortunadamente para el consumidor, se está ajustando al alza en este momento”.
Ikard dijo que no hay necesidad de preocuparse por las grandes comidas navideñas.
“Definitivamente tendrá comida de buena calidad en su mesa esta temporada navideña, puede que no sea exactamente el artículo que deseaba”, dijo.
Goldsby dijo que eventualmente los sistemas de la cadena de suministro se pondrán al día, pero es posible que no sea hasta enero de 2022.
