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A & A Cake Factory: A Sweet Place for Demanding Taste

A & A Cake Factory: Un lugar dulce para paladares exigentes

MEMPHIS, TN (LPL) — A store in the middle of a commercial area in Horn Lake, MS, draws people’s attention due to the details of its decoration. I’m talking about A & A Cake Factory, a very complete pastry shop with a wide variety of products.

Sisters Aída and Alma Cárcamo are the owners of this new Hispanic business.

Aída says that her family had a bakery in her hometown of Morelia, Michoacán, Mexico. There she was exposed to the smells, tastes, and duties that she would later repeat herself in the Mid-South area.

In addition, the Mexican entrepreneur was a pioneer in introducing the now popular chocolate fountains and mini dessert tables in Morelia, something that is widely used for parties and celebrations. That led her to think that she could offer something more, so she set out to do more research on the subject and even study for a pastry diploma.

After arriving in Memphis, Aída perfected her knowledge in decorating with fondant in the well-known Frost bakeries, where she worked for 5 years. Her passion for decorating cakes is something that she discovered as she developed her skills over time. Then, she opened her own business along with her sister Alma.

According to Aída, the specialty of A & A Cake Factory is the classic “tres leches” cake (milk cake), but in 6 different flavors. Cakes are also made at the customer’s request for quinceañeras, weddings, birthdays, and any other occasion.

If you want to try these delicious works of art, visit the A & A Cake Factory at 1075 Goodman Rd. W., Horn Lake, MS 38637. For more information, visit https://www.aacakefactory.com or call (662) 470-4020.

Español:

MEMPHIS, TN (LPL) — Un local en medio del área comercial en Horn Lake, MS, llama la atención por los detalles de su decoración. Se trata de A & A Cake Factory, una pastelería muy completa y con una gran variedad de productos.

Las hermanas Aída y Alma Cárcamo son las dueñas de este nuevo negocio hispano.

Aída nos cuenta que su familia tenía una panadería en su natal Morelia, Michoacán, México. Ahí estuvo expuesta a los olores, sabores y deberes que después ella misma repetiría en el área del Medio Sur.

Además, la empresaria mexicana fue pionera en introducir en Morelia las ahora populares fuentes de chocolate y mesas de mini postres, algo que se usa mucho para las fiestas y celebraciones. Eso la llevó a pensar que podía ofrecer algo más en su repertorio de servicios culinarios, por lo que se propuso investigar más sobre el tema y hasta estudiar para obtener un diplomado en repostería.

Llegando a Memphis, Aída estuvo perfeccionando sus conocimientos en decoración con “fondant” en las conocidas pastelerías Frost durante 5 años. Su pasión por la decoración es algo que ella fue descubriendo conforme iba desarrollando sus habilidades a través del tiempo. Luego abrió su propio negocio con su hermana Alma.

Según Aída, la especialidad de A & A Cake Factory es el clásico pastel de 3 leches, pero de 6 sabores distintos. También se hacen pasteles a pedido del cliente para XV años, bodas, cumpleaños y cualquier otra ocasión.

Si quieres probar estas deliciosas obras de arte, visita A & A Cake Factory en el 1075 Goodman Rd. W., Horn Lake, MS 38637. Para más información, visita https://www.aacakefactory.com o llama al (662) 470- 4020.

 

Alma y Aída Cárcamo son las dueñas de A & A Cake Factory. (Foto/Photo: Rafael Figueroa/LPL)

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