Food and DiningGardening & OutdoorsHuman InterestNewsScience & TechnologyTravel

Astronauts Grew Green Chile On The Space Station And Made Themselves Space Tacos

Astronautas cultivaron chiles verdes en estación espacial y se hicieron tacos espaciales

Outer space just got a little more delicious.

Astronauts aboard the International Space Station had the pleasure of dining on space tacos last weekend: tacos topped with green chile that was actually grown in space. As part of NASA’s Plant Habitat-04 investigation, scientists began growing hatch chile — a type of pepper found in New Mexico’s Hatch Valley — aboard the ISS in July in an effort to understand more about “plant-microbe interactions” in space, NASA said.

Astronauts have grown other crops, such as lettuce and radishes, in space before. But peppers are more difficult to grow in space because they take a relatively long time to germinate and bear fruit, according to the NASA release.

This is the first time NASA has grown peppers in space, and astronauts finally got to taste the fruits of their labor on Friday before collecting data on the red and green peppers that were harvested. Astronaut Megan McArthur shared photos of what she called her “best space tacos yet,” which were made using fajita beef, rehydrated tomatoes and artichokes, and the hatch chile grown on the ISS.

 

NPR

 

Español:

El espacio exterior se volvió un poco más delicioso.

Los astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional tuvieron el placer de comer tacos espaciales el fin de semana pasado: tacos con chiles verdes que en realidad se cultivaron en el espacio. Como parte de la investigación Plant Habitat-04 de la NASA, los científicos comenzaron a cultivar chile hatch, un tipo de pimiento que se encuentra en el Hatch Valley de Nuevo México, a bordo de la la Estación Espacial Internacional en julio en un esfuerzo por comprender más sobre las “interacciones planta-microbio” en el espacio, dijo la NASA.

Los astronautas han cultivado otros vegetales, como lechuga y rábanos, en el espacio antes. Pero los chiles son más difíciles de cultivar en el espacio porque tardan un tiempo relativamente largo en germinar y dar frutos, según el comunicado de la NASA.

Esta es la primera vez que la NASA ha cultivado chiles en el espacio, y los astronautas finalmente pudieron probar los frutos de su trabajo el viernes antes de recopilar datos sobre los chiles rojos y verdes que se cosecharon. La astronauta Megan McArthur compartió fotos de lo que llamó sus “mejores tacos espaciales hasta ahora”, que se hicieron con carne de res, tomates rehidratados y alcachofas, y el chile picado cultivado en la Estación Espacial Internacional.

 

LPL/NPR

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button